Pour 4 à 5 personnes: 1 kg de filets de dorade surgelés 100 g de poudre d'amandes 4 biscottes écrasées 2 oeufs 2 c à soupe de farine 70 g ...

Pour 4 personnes : 1 daurade de 1 kg environ 2 citrons 2 tomates une gousse d'ail sel laurier romarin 2 échalotes 3 cuillerées à soupe ...

Ajoutez à l'appareil traditionnel une cuillerée à soupe de kirsch. Confectionnez le nombre de crêpes voulu. Garnissez-les alors avec de la ...

600 g de fraises 1 litre de porto rouge 50 g de sucre en poudre 150 g de crème fraîche liquide 1 c à soupe de sucre glace. Lavez équeutez et ...

1 kg tomates 1 pincée de sel thym laurier poivre 1 cuillerée à café d'oignon ail et paprika 1 litre d'eau 2 c de crème fraîche. Couper les ...

Faites blanchir les épinards et après les avoir égouttés et pressés étuvez-les au beurre. Pour une portion représentant une dizaine de ...

En ajoutant à la purée de base des croquettes divers ingrédients on peut en varier le goût et la présentation. Par exemples: du fromage râpé ...

700 g de jus d'orange 300 g de jus de pommes 1 kg de sucre le zeste de 3 oranges non traitées 1 litre d'eau. Choisissez des oranges juteuses à ...

500 g de couscous 1 kg de mouton 50 g de beurre 1 petite boîte d'artichauts 1 chou blanc 2 carottes 2 navets 2 poireaux 2 oignons 1 bouquet ...

Levez les filets de 4 merlans. Faites cuire les parures 30 mn avec 1 oignon bouquet garni sel poivre 4 dl d'eau et 4 dl de vin blanc. Filtrez. Dans ...