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Résultat recette de cuisine Il y a 21834 recettes dans cette catégorie
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FAISAN AUX MARRONS
FAISAN AUX MARRONS de: hilaire

Pour 3 à 4 personnes. Faites une farce avec la chair de 2 petites saucisses chipolatas 1 petit-suisse 200 g de marrons conservés au naturel et ...

FLAN AUX POIREAUX
FLAN AUX POIREAUX de: wilson

Préparation 30 minutes; cuisson 40 minutes. Pour la pâte: 1 boîte de pâte feuilletée surgelée ou bien 300 grammes de farine 100 grammes de ...

GELEE DE COINGS A LA VANILLE

Lavez et essuyez 1 kg de coings. Coupez-les en morceaux et recueillez les pépins que vous enfermerez dans un nouet de mousseline. Couvrez les fruits ...

FRICASSÉE DE PORC À L'ANANAS

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Saumur- Champigny Liste des Ingrédients : . 1,2 kg d'épaule de ...

DOUGHNUTS
DOUGHNUTS de: braden

Mêler un verre de sucre en poudre avec un verre de lait du beurre fondu trois oeufs 4 cuillerées de levure de bière et un peu de noix muscade ...



CROQUANT AUX POMMES (évelyne)

Pour 6 personnes : 1 kg de pommes 375 g de farine 1 paquet 1/2 de levure en poudre 110 g d'amandes en poudre 85 g de beurre 250 g de sucre ...

COTES DE VEAU A LA VALDOTAINE

Pour 6 personnes : 6 côtes de veau 6 tranches de jambon de Parme 6 tranches de mozzarella de 60 g environ chacune 6 feuilles de sauge ...

FROMAGE BLANC A LA GRECQUE

Pour 4 personnes : 250 g de fromage blanc bien égoutté 50 g d'olives vertes dénoyautées. Rincez les olives et écrasez-les bien. Mélangez au ...

FILET MIGNON ROTI
FILET MIGNON ROTI de: kenzy

Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 800 g 200 g de lard maigre 2 douzaines d'oignons grelots 1 livre de choux de Bruxelles sel ...

FENOUIL A LA CREME FRAICHE

Pour 4 personnes : 4 fenouils 100 g de crème fraîche sel poivre paprika persil. Nettoyez les fenouils en retirant les feuilles les plus dures. ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Joël Robuchon
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Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Alain Ducasse
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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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