Préparation: 40 minutes. Cuisson: 25 minutes (th 7). Pour 6 personnes. Savarin: 2 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 cuillerée à café de sel ...
Fond de tarte 4 oeufs 3 cuillerées à soupe d'eau chaude 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 1 sachet de levure chimique ...
Etendre la pâte la recouvrir d'amandes concassées disposer les poires dessus saupoudrer de sucre vanillé et de cannelle. Cuire à four ...
Pour 6 personnes. Pâte: 125 g de farine 2 oeufs 2 c de lait 7 g de levure de boulanger 50 g de beurre 5 g de sucre 1 pincée de sel. Sirop: ...
Pour 10 personnes: La pâte: 500 g de farine 250 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 1 peu d'eau. La garniture: 2 kg de pommes (reines ...
200 g de noix de coco râpée 1 litre d'eau 150 g de sucre 1 citron. Jetez la noix de coco râpée dans de l'eau bouillante. Laissez cuire ...
Pour 8 personnes : 300 g de farine 150 g de beurre 3 oeufs 125 g de sucre une douzaine de noix + 4 pour la garniture 100 g de raisins secs ...
Foncez un moule à tarte beurré de pâte brisée. Battez 1 oeuf avec 1 dl de crème fraîche et 1 c à soupe de sucre. Etalez le mélange sur la ...
Pour 6 personnes : Préparez la pâte de préférence la veille. Pâte: 1 jaune d'oeuf 60 g de sucre 250 g de farine 125 g de beurre. Garniture: ...
Pour 8 personnes : 1 kg de cerises bien mûres 250 g de sucre 1 litre d'eau 1 citron 2 c à soupe de kirsch. Lavez et dénoyautez les cerises ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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