Pour 6 personnes : 1 kg de moules 1 douzaine de palourdes 300 g de calmars 600 g de poissons divers (merlan lotte cabillaud anguille) 100 g de ...

8 noix de Saint-Jacques décoquillées avec leur corail 1 5 c à soupe de crème fraîche liquide 1 pincée de safran en filaments (ou en ...

1 fond de tarte surgelée (25 cm de diamètre) 1 boîte de moules 1 petite boîte de crevettes 1 boite de sauce blanche 50 g de gruyère ...

6 langoustines par personne. Court-bouillon: 1 litre 1/2 d'eau sel poivre en grains 2 oignons 2 carottes thym laurier persil 1 verre de vin blanc ...

Pour 6 personnes : 800 g à 1 kg de moules marinières 1 kg de poireaux 40 g de beurre 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 2 dl de crème ...

Mirepoix: 3 carottes 3 échalotes 1 gousse d'ail 1 queue de persil thym laurier sel poivre 75 g de beurre. 24 à 32 écrevisses selon ...

500 g de crevettes 2 oignons 2 gousses d'ail 6 à 7 tomates 1 piment oignons verts thym sel poivre huile. Décortiquer et laver les crevettes. ...

Pour 4 personnes : 1 litre 1/2 de moules 2 douzaines d'huîtres 300 g de champignons de couche 1 sole vin blanc citron 2 oeufs crème fraîche ...

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 10 mn. 1 kg de langoustines 400 g de noix de pétoncles 200 g de crevettes roses cuites 400 ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines de praires 100 g de beurre 2 gousses d'ail 1 c à soupe de persil haché 50 g de chapelure sel poivre citron pour ...