1 homard (700 g environ) 400 g de crevettes roses 12 grosses moules 400 g de palourdes 6 coquilles Saint-Jacques 6 tomates 2 oignons 2 ...

Foncez un moule à tarte de 23 cm de diamètre de pâte brisée. Faites-le cuire à blanc 10 mn. D'autre part faites cuire au court-bouillon 1 crabe ...

Pour 4 personnes : 60 g de fécule de maïs 4 dl de lait 60 g de beurre sel poivre de Cayenne 1 c à soupe rase de concentré de tomates une ...

Préparer un bouillon de poulet et faire cuire les vermicelles de riz . Ajouter les crevettes décortiquées et les champignons noirs trempés à ...

Pour 5 personnes : 500 g de pâte à pain du boulanger 400 g de petits poulpes ou seiches 500 g de tomates 1 petit oignon 3 gousses d'ail persil ...

Pour 6 personnes : 1 homard de 800 g 12 palourdes 500 g de moules 12 grosses crevettes 1 petit poivron rouge 1 petit poivron vert 500 g de ...

200 g de blanc de seiche découpé en lanières de 1/2 x 2 cm 5 branches de céleri 1 oignon et 1 gousse d'ail hachés 1 pincée de glutamate sel ...

Pour 4 personnes : 400 g spaghettis 800 g de palourdes 300 g de tomates 8 cl d'huile ail persil sel poivre. Mettre les palourdes dans une ...

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 26 mn. 12 noix de Saint-Jacques 2 poireaux 2 carottes 1 branche de céleri 1 échalote ...

Pour 4 personnes : 2 douzaines de moules environ (cette recette permet d'utiliser un reste de moules cuites). Farce: 100 g de jambon de Bayonne ou ...