Faites fondre dans une casserole, beurre, eau et sel. Portez à ébullition et retirez du feu. Ajoutez la farine. Mélangez et desséchez à feu ...
Faites cuire les pommes de terre à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparez la pâte. Faites fondre le beurre dans le lait. ...
Eplucher les pommes de terre. Les laver les couper en très gros cubes. Les mettre à cuire dans une casserole avec de l'eau juste assez pour ...
Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée. Epluchez-les et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur le fond de tarte. Disposez par-dessus la ...
Faire revenir des oignons et des pommes de terre râpées. Ajouter du piment, de la menthe, du poivre. Farcir de la pâte à pain crue et cuire au ...
Eplucher les pommes de terre et les oignons. Emincer finement les oignons et les faire fondre au beurre dons une petite poêle pendant 15 minutes ...
Hachez très finement la panne, puis mêlez-y la farine, du sel, un oeuf entier et versez le verre d'eau tiède. Malaxez pour obtenir une pâte ...
Epluchez les pommes de terre, râpez-les avec une râpe à gros trous. Pelez l'oignon, ensuite coupez-le en ce fines rondelles. Coupez le jambon en ...
Lavez les pommes de terre, essuyez-les, mais ne les épluchez pas, et faites-les cuire telles quelles au four. Si vous enveloppez chaque ...
Lavez les pommes de terre sans les éplucher et faites-les cuire au four pendant au moins une demi-heure. Creusez chaque pomme de terre à l'une ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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