Epluchez la carotte, l'oignon, L'échalote, hachez grossièrement tous ces légumes. Faites fondre le beurre dans une cocotte et mettez-y les ...

Couvrez les lentilles d'eau froide, amenez à ébullition et laissez bouillir 3 mn, puis égouttez-les. Dans un grand faitout, faites revenir les ...

Retirez les peaux des cous et coupez les en carrés. Mettez les peaux dans un bol et saupoudrez-les de gros sel. Par ailleurs, lavez les lentilles, ...

Lavez les lentilles, mettez-les dans une casserole avec le lard, l'oignon piqué du clou de girofle, les carottes émincées, le thym, le laurier et ...

Lavez les lentilles, plongez-les dans une grande casserole d'eau froide. Portez à ébullition, puis égouttez. Couvrez à nouveau les lentilles ...

Faites cuire les lentilles et les oignons pendant 45 minutes environ. Passez au passe-vite ou au mixer. Assaisonnez à la sauce soja et au sel et ...

Epluchez deux oignons et émincez-les. Pelez les carottes, taillez-les en dés ainsi que le lard. Mettez à chauffer la matière grasse dans une ...

Placez le jambonneau dans une cocotte avec un gros oignon piqué de 2 clous de girofle et une carotte coupée en rondelles. Couvrez d'eau et faites ...

Mélangez le RIZ et l'oeuf battu. Assaisonnez à la sauce soja et au sel, ajoutez l'oignon légèrement blondi, l'ail écrasé, les lentilles, le ...

Triez les lentilles et lavez-les. Mettez-les à tremper 2 heures si possible, mais ça n'est pas indispensable. Grattez les carottes. Lavez-les et ...