1 tasse de riz à longs grains 1 de tasse d'huile 1 de tasse d'oignons hachés 1 tasse d'eau clous de girofle sel et poivre Aromat 1 pincée de ...
350 g de riz 75 g de crevettes 1 boîte de crabe 1 poivron 2 c à soupe de câpres mayonnaise. Passez sous le robinet le riz. Versez-le dans ...
300 g de riz 1 oignon 2 gousses d'ail un petit morceau de racine de gingembre 50 g de beurre 1 c à café de graines de cumin 1 c à café de ...
3 tasses de riz 250 g de grosses crevettes 250 g de champignons 50 g de lard coupé en dés 1 gros oignon 2 gousses d'ail sel poivre 1 pincée ...
Dans une sauteuse faites revenir avec 3 cuillerées à soupe d'huile 1 tranche de reste de rôti de porc de jambon ou de lard maigre coupée en dés. ...
Pour 4 personnes : 400 g de riz 2 c d'huile d'arachide 1 oignon haché au choix: 100 g de jambon ou de poulet ou de crustacés ou de porc cuit 3 ...
Pour 4 personnes : 125 g de riz 50 g de noix de cajou 3 jeunes oignons 1 concombre 10 raisins noirs 2 grenades 1 mandarine 150 g de petits ...
Pour 6 personnes : 360 g de riz 60 g de matière grasse 0 75 litre de bouillon sel poivre. Faire chauffer la matière grasse dans la cocotte et ...
Faites cuire 250 g de riz à l'eau bouillante salée. Egouttez-le encore ferme (10-12 mn de cuisson) et saupoudrez-le abondamment de parmesan râpé. ...
Pour 6 personnes : 400 g de riz 150 g d'oignons 150 g de beurre 1 5 litre de lait 20 feuilles de sauge 6 cuillerées à soupe de vin de ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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