100 g de filet de porc 100 g de veau 1 poulet 150 g de foie de veau 3 oignons 1 litre 1/2 de bouillon de poule 4 tasses de riz 1 ou 2 feuilles ...

Par personne: 50 g de riz 1 cuiller à soupe de raisins secs sans pépins 1 cuiller à café de purée d'amandes 1 cuiller à café de confit de ...

50 g de riz à cuire 2 mn dans de l'eau avec un peu de sel. Cuire ensuite le riz après l'avoir égoutté avec 1/4 de litre de lait environ 20 mn. ...

Pour 6 personnes : 500 g de langue de boeuf cuite 300 g de champignons de couche 125 g de beurre un bol de bouillon un verre de Madère 60 g de ...

250 g de riz sel poivre noir 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 4 coquilles Saint-Jacques fumet de poisson 12 moules ouvertes à la ...

50 g de riz grain moyen 3 5 dl de lait 1 paquet de sucre vanillé 75 g de sucre 1 4 coquilles de meringue 150 g de crème fraîche 1 boîte ...

150 g de riz 1 livre d'oseille 100 g de beurre 50 g de farine 4 oeufs 1 litre de lait 50 g de gruyère râpé 2 c à soupe de crème sel ...

400 g de riz 2 oeufs 1 mozzarella 1 tranche épaisse de jambon cuit 1 tasse de chapelure 8 dl de bouillon environ 4 cuillerées de parmesan 1 ...

Préparation : 15 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 4 personnes : 300 g de riz à grain long 30 g de beurre 2 échalotes 1 verre de vin blanc sec 1 ...

Pour 6 personnes : 250 g de riz 250 g de thon au naturel 12 grosses crevettes roses 7 gousses d'ail 3 tomates 2 avocats 1 petit piment 1 ...