Pour 4 personnes. 1/2 chou vert, 3 petits oignons, 100 g de raisins secs, 100 g de fromage de Comté, 3 oeufs durs, huile, vinaigre, sel, poivre, ...

Pour 4 à 6 personnes. Préparation: 15 mn. Macération: 2 h. 1 chou, gros sel, 100 g de raisins secs, 2 pommes. Assaisonnement: 2 c à soupe de ...

Un quart de chou-rouge, 3 cuillerées à soupe de vinaigre, une tasse de sauce vinaigrette, une cuillerée à soupe de fines herbes, un carré de ...

Emincez très finement les feuilles d'un chou blanc. Coupez une carotte en rondelles fines, 2 tranches épaisses de jambon, 150 g d'emmenthal et 4 ...

Coupez un chou rouge en fines lanières et faites-le revenir à petit feu dans un poêlon avec un peu de lard fondu, un petit verre de vinaigre, sel ...

Emincez 400 g de chou chinois, 1 gros oignon doux, et 1 coeur de céleri blanc. Coupez 1 poivron rouge et 1 poivron vert en lanières (vous pouvez ...

Râpez un petit chou vert pomme avec une râpe à gros trous. Enveloppez-le d'un linge humide et mettez-le dans le réfrigérateur ou dans un endroit ...

Faire cuire sans la casser une grande feuille de chou vert dans de l'eau très salée. La faire refroidir. Faire cuire 1 botte de carottes nouvelles ...

10 portions: 400 g de chou-fleur cuit passé en purée, 130 g de crème fraîche, 4 oeufs entiers, sel, poivre. Beurrer un moule à charlotte le ...

Préparation: 15 mn. Cuisson: 1 h. Pour 8 à 10 personnes: 350 g de petits bouquets de brocolis, 2 avocats mûrs, 1 bouquet garni (thym, persil, ...