Recettes de tapas
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Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Loupiac Liste des Ingrédients : . 1 beau melon . 300 g de ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Meursault blanc Liste des Ingrédients : . 600 g farce de lambi . 2 ...
Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Corbières rouge Liste des Ingrédients : . 1 poitrine de veau . 3 ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Muscadet Liste des Ingrédients : . 4 filets de morue demi-sel (800 ...
Temps de Cuisson : 8 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Gros-Plant Nantais Liste des Ingrédients : . 16 oursins blancs . 2 ...
1 kg de petits oignons 1 dl de vin blanc 3 c à soupe de vinaigre de vin 8 c à soupe d'huile une petite boîte de concentré de tomates 1 c à ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Saumur Champigny Liste des Ingrédients : . 1 beau poisson coffre ...
Pour 28 pièces: 1 boîte de 28 bouchées cocktail 1 petite boîte de saumon rose au naturel 2 échalotes 30 g de beurre 1 c à soupe de persil ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Saint-Estèphe (Bordeaux) Liste des Ingrédients : . 1 kg de manioc . ...
Triez les olives et mettez-les dans une corbeille en rotin (ou un petit tonneau) en saupoudrant suffisamment de sel chaque couche d'olives. Recouvrez ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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