Recettes de tapas


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MARBRÉ FONDS-CACAO
MARBRÉ FONDS-CACAO de: florence

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Champagne / Thé / Café / Chocolat ...

PETITS PÂTÉS DE CHATROU

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Schrub ou Muscadet Liste des Ingrédients : . 400 g farce de chatrou ...

Gigot aux oignons glaces sublime

750 g d'oignons 1 c à dessert de farine 75 g de beurre un peu de lait froid 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre. Choisissez des petits ...

MILLE-FEUILLE DE CRABE

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 600 g farce de crabe (voir crabe ...

GÂTEAU GROS SIROP À L'ORANGE CONFITE

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Chaudeau Chocolat chaud Liste ...



POIS DE BOIS CONSOMMÉS

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Pinot Noir d'Alsace Liste des Ingrédients : . 1 kg de pois de bois . ...

Mousse d'avocats sublime

4 gros avocats bien mûrs le jus de 1 citron 1 à soupe de cognac 100 g de sucre semoule 150 g de crème fraîche 1 citron. Lavez les avocats ...

LES SAUCISSES BOUCANÉES D'IRÈNE

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Chinon rouge Liste des Ingrédients : . 4 saucisses boucanées . 1 ...

JAMBALAYA DE LOUISIANE
JAMBALAYA DE LOUISIANE de: mohamed wassim

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Chinon rosé Liste des Ingrédients : . 8 ouassous . 10 cl d'huile . ...

Oignons farcis a la viande excellent

Choisissez 8 très gros oignons. Faites-les blanchir 3 m à l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les. Evidez-les. Hachez la partie retirée avec ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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