Recettes de tapas
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Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Champagne / Thé / Café / Chocolat ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Schrub ou Muscadet Liste des Ingrédients : . 400 g farce de chatrou ...
750 g d'oignons 1 c à dessert de farine 75 g de beurre un peu de lait froid 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre. Choisissez des petits ...
Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 600 g farce de crabe (voir crabe ...
Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Chaudeau Chocolat chaud Liste ...
Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Pinot Noir d'Alsace Liste des Ingrédients : . 1 kg de pois de bois . ...
4 gros avocats bien mûrs le jus de 1 citron 1 à soupe de cognac 100 g de sucre semoule 150 g de crème fraîche 1 citron. Lavez les avocats ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Chinon rouge Liste des Ingrédients : . 4 saucisses boucanées . 1 ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 45 minutes Boisson : Chinon rosé Liste des Ingrédients : . 8 ouassous . 10 cl d'huile . ...
Choisissez 8 très gros oignons. Faites-les blanchir 3 m à l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les. Evidez-les. Hachez la partie retirée avec ...
Cuisiniers du Guide Michelin
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Ferran Adrià
(3 étoiles)
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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