Recettes de tapas


Résultat recette de cuisine Il y a 1061 recettes dans cette catégorie
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Olives noires a l'huile sublime sublime

Piquez avec une épingle des olives noires bien mûres. Mettez-les dans une terrine recouvrez de sel. Laissez macérer pendant 8 jours environ en ...

GRATIN DE CEPES
GRATIN DE CEPES de: kareem

Pelez et coupez en tranches 600 g de pommes de terre. Nettoyez lavez et séchez 600 g de cèpes coupez-les également en tranches. Mélangez 200 g de ...

MATÉTÉ DE CRABES
MATÉTÉ DE CRABES de: athanasios

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Bordeaux blanc Liste des Ingrédients : . 6 crabes . 200 g de poitrine ...

PETITS OIGNONS CONFITS A LA MOUTARDE

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de petits oignons grelots 6 c à soupe de concentré de tomates 3 c à soupe de moutarde 150 g de sucre en poudre 150 ...

PERROQUET AU GINGEMBRE

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Bordeaux rosé Liste des Ingrédients : . 1 beau poisson perroquet ...



PAUPIETTES DE RAIE LÉOPARD EN CROUSTILLE DE POMME DE TERRE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Beaujolais Village blanc Liste des Ingrédients : . 800 g d'ailes de ...

OLIVES MACEREES
OLIVES MACEREES de: mohamed lamine

1 kg d'olives vertes macérées pour 1 litre de marinade aromatique: 125 g de gros sel gris 2 petits piments forts 3 c à soupe de graines de ...

PAPAYE FARCIE DE SAINTE-SUZANNE

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Vin d'Arbois Liste des Ingrédients : . 1 papaye de 500 g à peine ...

GÂTEAU DE BRINGELLE SAINTE-CLOTILDE

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Bourgueil Liste des Ingrédients ...

LE RASTA
LE RASTA de: patrick

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Sancerre rouge Liste des Ingrédients : . 1 petit chou vert . 300 g de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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