Recettes de tapas


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MENDIANTS CRÉOLES
MENDIANTS CRÉOLES de: simon-pierre

Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 120 minutes Boisson : Jus de fruits de la passion / Café ...

POULARDE À LA PAILLE DE CANNE À SUCRE

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Châteauneuf-du- Pape Liste des Ingrédients : . 1 poularde de 1,5 kg ...

PAIN AU BEURRE MARTINIQUAIS

Temps de Cuisson : 35 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Temps de Refroidissement : 45 minutes Boisson : Chocolat chaud Liste des ...

MOUSSAKA DE LAMBIS

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Bordeaux Entre Deux Mers Liste des Ingrédients : . 4 aubergines . 400 ...

OIGNONS EN MEURETTE
OIGNONS EN MEURETTE de: alesia

Pour 4 personnes : un demi-kilo de petits oignons 100 g de lard maigre frais ou légèrement fumé 2 cuillerées à soupe de farine une ...



MOUSSELINE DE MADÈRE
MOUSSELINE DE MADÈRE de: charlie-anne

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Vin du Tarn rouge Liste des Ingrédients : . 1 kg de madère . 1 ...

POISSON TAHITIENNE À MA FAÇON

Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Pouilly fumé Liste des Ingrédients : . 500 g de filet de vivaneau . 1 pincée de piment . 3 ...

PISQUETTES FRITES
PISQUETTES FRITES de: izaac

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 500 g de pisquettes . 1/2 oignon ...

GÂTEAU DE LA ST-VALENTIN

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Saint-Amour Liste des ...

HARICOTS ROUGES AUX QUEUES DE PORC SALÉ

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Côtes-du-Rhône Liste des Ingrédients : . 4 queues de porc en ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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