Recettes de tapas


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BALUCHONS DE GOMBOS AU BACON

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Sancerre blanc Liste des Ingrédients : . 800 g de gombos . 10 fines ...

BOULETTES DE MACHOIRAN À LA GUYANAISE

Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Temps de Refroidissement : 30 minutes Boisson : Sancerre rosé Liste des ...

CANAPES AUX SAUCISSES

Garnissez une tranche de pain de lamelles de poivron grillé de saucisses de Francfort grillées recouvrez de languettes de gruyère et passez ...

CHOU FARCI DU MARONI
CHOU FARCI DU MARONI de: charles etienne

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Cahors Liste des Ingrédients : . 1 chou vert . 300 g de filet de ...

CARRÉ D'AGNEAU AU CAFÉ DE LA GUADELOUPE

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Reuilly rouge Liste des Ingrédients : . 1 carré d'agneau (10 côtes ...



BLAFF DE POISSONS ROUGES

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Gros Plan Nantais Liste des Ingrédients : . 2 poissons rouges (800g ...

BEIGNETS DE SOUFFLES AUX CREVETTES

Pour 6 personnes. Pâte à choux: 1/4 litre d'eau 60 g de beurre sel poivre 125 g de farine 4 oeufs. 150 g de crevettes cuites et ...

BALAOUS FRITS AUX OIGNONS ET PIMENT

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Saint-Nicolas de Bourgueil Liste des Ingrédients : . 1,2 kg de ...

Champignons a la creme sublime sublime

Faire suer les champignons puis les faire revenir au beurre. Flamber au cognac ajouter de la crème du sel du poivre. Faire mijoter sans cuire 1 h 30 ...

CHAMPIGNONS EN MOUSSE
CHAMPIGNONS EN MOUSSE de: alexander

Préparation: 15 minutes. Cuisson: 25 minutes. Pour 4 personnes : 750 g de champignons de Paris frais 45 g de farine 45 g de beurre 4 oeufs 1 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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