6 oeufs 2 coeurs de fenouil 30 g de parmesan 1 de litre de lait 1 dl de crème fraîche sel et poivre. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 30 ...

Pour 4 à 5 personnes. Huilez grassement un plat en terre chauffez-le au four. Ecaillez et videz une belle daurade de 1 kg 200 et coupez-la en ...

Pour 4 personnes. Préparation: 20 mn Cuisson : 30 mn. 300 g de petites pommes de terre 3 oignons blancs 200 g de petits champignons de Paris 1 ...

Pour 6 personnes : 2 pièces de filets mignon 2 paquets de pâte feuilletée sauce Madère 500 g de choucroute cuite 1 c à soupe de moutarde à ...

Pour 4 personnes : 1 morceau de lotte de 700 g pris dans le milieu 2 gousses d'ail finement coupées en lamelles 8 filets d'anchois 3 c à soupe ...

Epluchez et coupez en dés 500 g de mangues saupoudrez de 400 g de sucre laissez macérer 3 heures. Faites cuire avec le jus rendu et 1 bâton de ...

Fouettez 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre et 1 c à soupe de rhum en mélange mousseux. Ajoutez 60 g de beurre ramolli 90 g de fécule et 125 g ...

125 g de morue dessalée 1 petit piment 1 oignon 2 gousses d'ail quelques tiges de ciboulette 250 g de farine 2 oeufs sel poivre 2 dl de ...

Rincer les crevettes à l'eau fraîche et les sécher dans du papier absorbant. Brosser le citron sous l'eau courante et le presser au dessus d'une ...