Deux grandes soles un citron deux oeufs une cuillerée à soupe de persil haché 2 cuillerées à soupe de beurre une cuillerée à soupe de ...

Pour 6 personnes : 16 à 18 croquettes: un reste de poisson blanc cuit au court- bouillon (400 g environ) un bol de riz cuit (250 g environ) 4 ...

Pour 4 personnes : 4 suprêmes de volaille pintade ou poulet (le suprême est le filet de volaille sans la peau) 30 g de beurre 400 g de ...

Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes. Garnissez le fond d'un plat à soufflé bien beurré d'une couche épaisse de ...

Faire revenir 1 oignon haché ajouter 400 g de chair à saucisse sel 1 feuille de laurier et du romarin couvrir de vin rouge et laisser cuire. ...

Pour 4 personnes : 1 kg de moules 300 g de pommes de terre (charlottes) 300 g de mâche 2 gousses d'ail 1 tomate 10 brins de cerfeuil 2 brins ...

Faites dorer un oignon dans une noix de beurre. D'autre part amalgamez 200 g de mascarpone avec 30 g de beurre ramolli faites cuire au bain-marie en ...

Pour 4 personnes : 4 steaks de 125 g environ (coupés longs et aplatis par le boucher). Farce: 200 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 c à soupe de ...

Préparation : 10 mn. Cuisson 40 mn. Pour 6 personnes : 750 g de tomates 750 g de courgettes 750 g d'aubergines 3 oignons 150 g de fromage ...

Pelez et émincez 2 oignons et 3 pommes de terre; nettoyez et émincez 200 g de champignons de couche. Disposez ces légumes dans le fond d'un plat ...