Plongez la langue dégorgée et nettoyée dans un court-bouillon de légumes et faites cuire pendant 2 h 30. A part faites fondre 50 g de beurre ...

500 g de pâte pizza: 500 g de farine 20 g de levure de boulanger 5 cl d'huile d'olive 3 dl d'eau 10 g de sel. Garniture: 1 boîte de coulis de ...

Faites revenir à L'huile 1 lapin coupé en morceaux en salant et poivrant. Faites couler la graisse ajoutez 3 échalotes hachées menu laissez-les ...

250 g de farine environ 150 g de beurre mou 1 c à café de sel 3 à 4 c à soupe d'eau. Tamisez la farine et le sel au-dessus d'une terrine. ...

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. 6 oeufs 100 g de lardons fumés 400 g de pommes de terre cuites 2 poireaux 50 g de ...

Mariner 1/2 heure le poisson dans du jus de citron ail écrasé gros sel 1 piment ...

2 pigeons 1 petit-suisse 6 cuillerées à soupe de blé vert concassé 1 rameau de basilic frais 1 cuillerée à café de paprika 1 c à café ...

Pour 6 personnes : 80 g de sucre roux (cassonade) 100 g de miel 4 clous de girofle 1 c à café de cannelle en poudre 125 g de beurre 350 g de ...

Videz et nettoyez un jeune lapin. Hachez le foie le coeur et les rognons avec 125 g de poitrine de porc. Ajoutez au mélange des fines herbes et une ...

Accompagné de mouillettes de pain beurré ou de pointes d'asperges 'al dente' l'oeuf à la coque fait toujours l'unanimité auprès des gourmets. ...