Prenez un poulet à rôtir de 1 kg 300 environ (pour 4 personnes). Introduisez à l'intérieur un bouquet garni salez poivrez. Dans une terrine à ...

8 minutes: Au four: 15 minutes. 800 g de poireaux 60 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile 4 tranches de jambon de Paris 75 g de gruyère ...

Faites cuire 500 g de carottes à l'eau salée. Ecrasez-les en purée et mélangez-les à 2 dl de lait et 75 g de gruyère râpé. Versez la ...

Pour 4 personnes : un jeune lapin de garenne 3 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 2 gros oignons 1 décilitre de vin blanc 1 petite ...

Pour 4 personnes : 6 feuilles de brick 1 faisselle de fromage blanc 30 g de gruyère 20 g de parmesan 30 g de noix 6 brins de coriandre ou de ...

24 langoustines 12 tomates 4 échalotes 3 oignons 2 branches de céleri 2 carottes sel poivre en grains 1 citron du vinaigre du thym du ...

Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre (à sauter) 1 à 2 truffes huile d'arachide graisse d'oie. C'est un plat très fin mais très ...

Pour 4 personnes : 800 g de pommes de terre 50 g de beurre sel poivre 100 g de gruyère 4 oeufs persil haché. Pelez les pommes de terre et ...

Pour 5 à 6 personnes. Préparation: 20 mn. Cuisson : 35 mn. 12 plaques de lasagnes 4 ou 5 poireaux moyens 6 tranches fines de lard fumé 1 litre ...

Pour 4 personnes : 2 kg de moules 1 dl de vin blanc sec 1 gros oignon 3 gousses d'ail 1 noix de beurre sel poivre 500 g de tomates. Nettoyez ...