...0 minutes. Cuisson: 25 minutes. Eléments de base: 500 g de filet de boeuf, 1 oignon moyen, 2 c à soupe de sauce soja, 1 c de madère, 3 p...

...Pour 6 à 8 personnes. Pour la gelée: 1 queue de boeuf, 2 pieds de veau, 3 os, couenne, 1 oignon, 3 carottes, bouquet garni, poivre en grai...

...1 kg 500 d'aiguillette de boeuf lardée, 50 g de beurre, 1 oignon, 2 carottes, thym, laurier, sel, poivre; 1 litre de bon vin blanc sec. Fa...

Pour 4 personnes : 2 tranches de rosbif froid 1 boîte de pois 1 boîte de maïs en grains 3 branches de céleri huile vinaigre moutarde sel ...

...Saler et poivrer les tranches de boeuf poser sur chacune une tranche fine de lard fumé un peu d'oignons coupé gros et du persil. Rouler et...

...Pour 6 personnes : 1 2 kg de boeuf dans le rond 1 branche de céleri 1 carotte 1 gousse d'ail 1 branche de romarin 1 boîte de pulpe ...

...2 queues de boeuf 1 chou blanc 850 g d'oignons 1 500 kg de pommes de terre 1 bouquet garni bouillon (eau et cube). Sauce: 60 g de beur...

...Faites dorer 1 rôti de boeuf de 800 g environ dans une casserole avec 30 g de beurre assaisonnez mouillez avec 3 c à soupe d'eau et 3 c à...

...Pain da campagne baguette ou petits pains des restes de boeuf bouilli 1 tranche mince de lard fumé maigre par sandwich mayonnaise cornicho...

...s d'ail 3 pommes de terre qui ne se défont pas. Ficeler un filet de boeuf faire 2 boucles aux extrémités pour y passer une cuillère en ...