Pour 4 personnes : Couper en fines rondelles 2 petits concombres et 6 petits oignons nouveaux préalablement pelés. Faire griller une tranche de ...

Pour 4 personnes. Couper en fines rondelles 2 petits concombres et 6 petits oignons nouveaux préalablement pelés. Faire griller une tranche de ...

100 g de champignons de Paris 2 échalotes hachées 1 verre de madère 2 verres d'eau ou de bouillon (obtenus avec 1 tablette de concentré) 1 ...

...Pour 5 personnes : 350 g de reste de viande de boeuf cuite 125 g de beurre 2 oignons 6 anchois salés 1 verre de bouillon 5 oeufs 1 p...

...1 gros concombre 200 g de museau de boeuf un bol de vinaigrette du sel. Pelez le concombre coupez-le en fines rondelles et faites-le dégo...

...Pour 12 Tacons: 1 paquet d'Old El Paso ( sauce) 500 g de boeuf haché ou en variante ajouter 1 oignon haché 1 gousse d'ail hachée. Garni...

...Pour 4 personnes : un reste de boeuf de pot-au-feu (400 à 500 g) 4 pommes de terre cuites 1 oignon 50 g de mâche. Sauce: vinaigrette Ã...

...Faire revenir les morceaux de queue de boeuf saler poivrer ajouter 1 gros oignon coupé 1 grosses échalote coupée 1 branche de thym laur...

...Faire bien revenir la queue de boeuf à l'huile saler poivrer ajouter une branche de céleri 2 carottes en rondelles un gros oignon émincÃ...

Pour 4 personnes : 4 steaks de 125 g environ (coupés longs et aplatis par le boucher). Farce: 200 g de chair à saucisse 1 oeuf 1 c à soupe de ...