Pour 6 personnes : 4 tiges de rhubarbe 150 g de sucre 2 gros oeufs leur poids de sucre leur poids de farine leur poids de beurre. Eplucher les ...
3 poireaux moyens 750 g de pommes de terre 2 litres d'eau 2 cuillerées à café de sel 30 g de beurre. Couper les poireaux en fragments les ...
1 fond de tarte surgelée (25 cm de diamètre) 1 boîte de moules 1 petite boîte de crevettes 1 boite de sauce blanche 50 g de gruyère ...
300 g de sarrasin 500 g de champignons de Paris 250 g d'olives noires 300 d d'oignons sel poivre thym et romarin huile 1 gousse d'ail ...
Pour 4 personnes : 4 endives sel poivre 2 ou 3 petits oignons persil haché 150 g de lard 3 c à soupe d'huile 2 c à soupe de ...
Pour 4 personnes : 4 grosses tomates 4 courgettes sel poivre. Farce des tomates: 300 g de jarret de veau 100 g de chair à saucisse 100 g de mie ...
Pour 4 personnes : 1 kg de travers de porc découpé en morceaux. Marinade: 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de miel 1 c à soupe de cognac ...
Pour 6 personnes. Etalez et faites cuire à blanc pendant 10 minutes 250 g de pâte brisée. Dans un poêlon faites fondre un bel oignon haché ...
Riz blanc (non traité) oignons ail crevettes 5 tranches de jambon saucissons chinois soja petits pois omelette tomates feuilles de menthe persil ...
Pour 6 personnes : 500 g carottes 200 g de thon au naturel 1 boîte de pois chiches 1 boîte de petits pois fins 1 poivron vert vinaigrette à ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
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