Pour 4 personnes : 800 g de filet de saumon 4 petits poireaux 1 petite carotte 5 cl de fumet de poisson 4 brins de cerfeuil 1 c à soupe de ...

1 papaye ou 2 concombre ou 1 botte de haricots verts 1 citron 2 ou 3 piments 1 ou 2 tomates 3 ou 4 gousses d'ail sel sucre et 1 cuillère à ...

Incorporez 30 g de chocolat en poudre à 120 g de pâte d'amande. Ajoutez 1 c à soupe de noisettes pilées et 2 à 3 gouttes d'essence de vanille. ...

Pour 6 personnes : 600 g de tagliatelles 1 kg de petit calamars nettoyés 50 g de crevettes roses décortiquées 250 g de champignons de ...

200 g de riz cuit 1 oignon 3 c à soupe d'huile 150 g de poulet cuit (reste éventuellement) 150 g de jambon cuit 1 petite boîte de pousses de ...

500 g de filets de brochet 3 oeufs de 50 g 300 g de crème fraîche 40 g d'échalotes 70 g de champignons de Paris 3 g de coriandre 25 g de ...

6 langoustines par personne. Court-bouillon: 1 litre 1/2 d'eau sel poivre en grains 2 oignons 2 carottes thym laurier persil 1 verre de vin blanc ...

Fouettez ensemble 500 g de fromage blanc et 1 dl de lait. Ajoutez 4 jaunes d'oeufs du sel du poivre de la muscade râpée et 100 g de lardons frits ...

Mettre les salsifis cuits dans une sauteuse. Les napper largement avec de la crème fraîche. Laisser cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes. ...

250 g de riz 200 g de champignons de Paris 1 oignon 50 g de gruyère râpé beurre. Sauce tomate: 2 cuillerées à soupe de tomate concentrée 30 ...