Coupez 2 pamplemousses en deux et libérez les quartiers. Arrosez de 4 c à soupe de sherry doux et saupoudrez de 4 c à soupe de sucre brun. Mettez ...

Pour 4 personnes : 8 oeufs 4 tranches de jambon de Bayonne 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 tomates un oignon 2 gousses d'ail sel poivre huile. ...

Pour 6 personnes : 1 lapin 50 g de beurre 2 dl d'huile 250 g de noix pelées 1 foie de lapin 150 g de concentré de tomate 1 bouteille de vin ...

Pour 4 personnes : 2 mulets 2 c à soupe d'huile 1 litre de coulis de tomates sel poivre 1 citron 50 g d'olives noires 6 filets ...

Pour 4 personnes : 100 g de raisins secs 1 dl de rhum 1 litre d'eau 150 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 4 poires. Lavez les raisins ...

Pour 6 personnes : 1 litre de lait 1 gros oignon 3 poireaux 250 g de pommes de terre 25 g de beurre 120 g de Beaufort râpé noix de muscade ...

20 g de Maïzena (2 cuillerées à soupe rases) 4 cuillerées à soupe de lait 4 cuillerées à soupe d'eau 2 cuillerées à café de moutarde ...

Pour 3 à 4 personnes: 200 g de groseilles 150 g de framboises 200 g de fraises 1 ou 2 pêches. Sabayon: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 5 ...

Pour 4 personnes : 4 pommes reinette 100 g de beurre 50 g de sucre 50 g de poudre d'amande 4 c à soupe de rhum 2 c à soupe de crème ...

Pour 4 personnes. Séparez la tête et la queue de 12 langoustines. Décortiquez ces dernières. Dans une casserole où chauffe 1 c à soupe d'huile ...