Pour 4 personnes : 4 courgettes. Farce: 100 g de champignon 1 oignon 30 g de beurre 1 c à soupe d'huile 250 g de boeuf cuit (reste ) 60 g de ...

Graine utilisée dans la chorba la pâte de datte elle entre dans la composition du ...

3 litres de bouillon un céleri deux oignons une botte de cresson sel poivre 1 dl de crème 3 jaunes d'oeufs de la ciboulette. Faites cuire dans 3 ...

Battez 3 oeufs entiers et versez par-dessus un demi-litre de lait bouillant aromatisé de vanille. Mettez au four au bain-marie trois quarts d'heure ...

Pour 8 personnes : 10 douzaines d'escargots 100 g de lard gras 5 gousses d'ail 2 c à soupe de mie de pain rassis 1 c à soupe de persil ...

Pour 4 personnes : 1 kg de grosses asperges blanches 200 g de petites asperges vertes 200 g de petites asperges blanches 2 oeufs 3 blancs ...

125 g de Maïzena 125 g de beurre 100 g de sucre en poudre 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 pot de confiture de cerises sel. Facultatif: ...

50 g de riz à cuire 2 mn dans de l'eau avec un peu de sel. Cuire ensuite le riz après l'avoir égoutté avec 1/4 de litre de lait environ 20 mn. ...

Pour 4 personnes : une cuisse de dinde de 1 5 kg 500 g de tomates 500 g de pommes de terre 500 g de champignons de Paris moutarde de Meaux lard ...

Pour 4 personnes : 8 foies de volailles 50 g de beurre 3 échalotes 2 grosses cuillerées de moutarde 1 cuillerée de crème fraîche sel ...