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CREPES FLAMBEES
CREPES FLAMBEES de: lilyrose

Pour 20 crêpes: 250 g de farine 1 noix de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel 1 de litre de lait allongé d'eau 1 verre de rhum levure. Mettez ...

EMINCÉ DE BANANE VERTE AUX QUEUES DE PORC

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Rosé de Provence Liste des Ingrédients : . 6 bananes vertes . 3 ...

FONDS D'ARTICHAUTS AUX POIVRONS

Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 25 mn. 4 beaux fonds d'artichauts 1 petite boîte de poivrons rouges 1 tasse 1/2 de sauce ...

COTELETTES AUX POIVRONS
COTELETTES AUX POIVRONS de: charlie-ann

Saupoudrer 4 côtes de mouton de muscade sel poivre les saisir de chaque côté les retirer et les tenir au chaud. Dans une autre poêle faire ...

CREPES A L'ANANAS
CREPES A L'ANANAS de: constantin

Pour 16 crêpes: 125 g de farine 25 g de sucre 2 oeufs 1 de litre de lait 1 pincée de sel 50 g de beurre 1 petit ananas 1 verre de ...



DAURADE FARCIE AUX CHAMPIGNONS

Pour 4 personnes : 1 grosse daurade 200 g de pommes de terre 150 g de champignons 10 petites tartines de pain 1 verre de crème 50 g de beurre ...

COURGETTES FARCIES AU FROMAGE

Pour 4 personnes : 2 belles courgettes. 75 g de fromage de comté râpé 1 c à soupe de crème fraîche 100 g de mie de pain 1 gousse d'ail sel ...

FEUILLES DE ROMAINES FARCIES

Pour 6 personnes : 300 g de crépine salée 18 feuilles extérieures de 2 salades romaines 150 g de champignons de Paris 600 g de chair à ...

GIGOT AUX POMMES DE TERRE

Pour 6 personnes : 1 gigot de 1 5 kg 1 5 kg de pommes de terre 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier 2 brins de cerfeuil 80 g de beurre ...

GLACE AU YAOURT AU CITRON

Pour 4 personnes : 4 yaourts 100 g de crème fraîche 6 c à soupe de sucre en poudre 2 citrons. Battez les yaourts avec la crème fouettée en ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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