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GATEAU AUX POIRES
GATEAU AUX POIRES de: hamza

Pour 6 personnes : 1 kg de poires 100 g de farine 75 g de sucre 1 paquet de levure en poudre 2 paquets de sucre vanille 3 cuillerées à soupe ...

CRABE FARCI A LA BRETONNE

Pour 2 personnes : 2 crabes tourteaux de 700 à 800 g. Panade: une poignée de mie de pain 2 c à soupe de lait 1 c à soupe d'oignons hachés une ...

FAR BRETON
FAR BRETON de: malia

Pour 6 personnes : 250 g de gros pruneaux dénoyautés 5 gros oeufs 200 g de farine 150 g de sucre en poudre 50 cl de lait 2 c à soupe de ...

GATEAU AU CHOCOLAT DE MARIE

Proportions Pour 6 personnes : 250 g de beurre 250 g de chocolat à 65% de cacao 4 oeufs 75 g de farine 75 g de sucre en poudre. Décor: nappage ...

FILETS DE POISSONS A LA ROUILLE

Pour 4 personnes : 600 g de filets de poisson ( rascasse daurade....) 200 g de riz long grain 2 oeufs 2 tomates huile sel poivre. Sauce: 2 ou 3 ...



Epinards sautes (chine) sublime

Epinards huile. Faire revenir piment massalé cannelle. Ajouter les épinards du sel et cuire à ...

CROQUETTES DE COURGETTES (Maroc)

Pour: 1 kg de courgettes 3 oeufs 100 g d'olives vertes dénoyautées et concassées 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de ...

FLAN AUX POMMES
FLAN AUX POMMES de: charline

Pâte: 200 g de farine 100 g de beurre une pincée de sel une c à soupe de sucre un peu d'eau. Un demi-kilo de pommes. Crème: 2 c à soupe de ...

EPINARDS SAUTES (Chine)

Laver et égoutter les épinards; les couper en lanières. Faire revenir l'ail dans l'huile. Ajouter les épinards. et le sel et cuire 3 à 5 min. en ...

ESCARGOTS EN PATE AU ROMARIN

Faire un bouillon avec du boeuf porc veau 1 oignon piqué de 4 clous de girofle 1 navet coupé en quatre 3 poireaux 3 carottes persil thym ...



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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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