Préparation et cuisson: 30 à 40mn. 100 g de panir très frais égoutté et émietté 500 g d'épinards 2 cuillerées à café de ghi ou d'huile ...

Faites tremper 300 g d'abricots secs dans 1/2 litre d'eau puis faites-les cuire 1/2 h. Coupez-les en deux. Saupoudrez-les de farine pour qu'ils ne ...

Faites pocher à l'eau bouillante salée 4 coeurs de céleris bien tendres (20 mn environ). Egouttez-les. (Vous pouvez aussi utiliser des coeurs de ...

Pour 4 personnes : 125 g de biscuits à la cuiller 150 g de beurre 200 g de purée de marrons 175 g de chocolat à croquer 4 oeufs 1 verre à ...

Pour 4 personnes : 16 belles coquilles Saint-Jacques (ou 24 plus petites) feuilles de laurier poivre. Beurre blanc: 3 échalotes grises 1 bouquet ...

Pour 6 personnes : 100 g de farine 50 g de farine complète 4 oeufs 100 g de beurre 2 c à café de levure 1 c à café de cannelle en ...

Pour 12 personnes: 1 baron de 4 à 4 500 kg. Pour le bouillon: 1 kg de carottes 1 kg de navets 6 poireaux 4 oignons 1 bouquet garni 1 kg d'os ...

Pour 8 personnes. Préparation : 50 mn. Cuisson : 45 mn. Attente: 24 h. Pour le biscuit: 50 g de farine 50 g de fécule de pommes de terre 100 g ...

Pour 4 personnes : 16 coquilles Saint-Jacques. Fumet: 1 cuillerée de beurre 1 poireau émincé 1 oignon émincé 1 carotte en rondelles thym ...

Casser une noix de coco en tapant avec une masse du côté des 3 yeux sur la fente. Recueillir l'eau pour une autre utilisation. Enlever le blanc de ...