Pour 4 personnes : 12 noix de coquilles St-Jacques avec le corail 50 g de crème 16 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d'estragon 1 ...

Pour 4 personnes. Prendre 800 g de filet de veau ou d'agneau la découper en petits dés. Faire macérer cette viande dans un récipient 24 h avec ...

Pour 3 personnes : 6 coquilles Saint-Jacques 200 g de bacon en petites tranches fines 120 g de bouquet épluché persil haché fin. Marinade: 6 ...

C'est un plat composé de filets d'anguilles grillés. Sa préparation est particulière. On engourdit l'anguille au moyen de bière ou d'alcool puis ...

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Cahors Liste des Ingrédients : . 1 chou vert . 300 g de filet de ...

Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Reuilly rouge Liste des Ingrédients : . 1 carré d'agneau (10 côtes ...

800 g de brocolis 2 c à soupe d'huile d'olive 2 oignons 150 g de jambon cru 2 gousses d'ail sel poivre. Blanchir les brocolis 5 mn. Faire ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Gros Plan Nantais Liste des Ingrédients : . 2 poissons rouges (800g ...

2 bottes d'asperges 6 cuillerées à soupe d huile 3 cuillerées à soupe de moutarde blanche 4 oeufs cuits à l'état dur du persil haché du ...

1 kg de pêches 500 g de framboises 1 250 kg de sucre 2 dl d'eau. Epluchez et dénoyautez les pêches. Coupez-les en quartiers. Lavez (si ...