Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson: 1 h 15. 600 g d'épaule de mouton désossée 1 5 kg de petites aubergines 800 g de tomates ...

Faites fondre en coulis épais 500 g de tomates pelées avec 2 c à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 2 poivrons sel poivre thym ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Saint-Julien Liste des Ingrédients : . 600 g de farce de lambi . 3 ...

750 g de carottes 1 gros oignon 20 g de beurre 1 feuille de laurier 1 pincée de sucre 5 feuilles d'estragon sel poivre du moulin. Grattez les ...

6 brioches à tête 1 truffe en boîte 50 g de crème fraîche (liquide) 1 c à soupe de cognac sel poivre 200 g de foie gras gelée hachée à ...

450 g de morue séchée salée 300 g de pommes de terre 1 oignon 6 oeufs 1 petit verre de porto du persil plat une pincée de noix de muscade sel ...

Pour 4 personnes : un litre de court-bouillon quatre cervelles d'agneau fraîches (ou surgelées) quatre tranches de pain de mie une boîte de sauce ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Brouilly Liste des Ingrédients : . 3 belles christophines . 200 g de ...

Dans une terrine mélangez 300 g de viande de veau hachée une gousse d'ail pilée 1 c a soupe de persil haché 1 c à soupe de parmesan râpé du ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 10 minutes Boisson : Chablis Liste des Ingrédients : . 800 g de queues de camaron . 75 g ...