Faire une petite fondue en mélangeant à feu doux le gruyère en lamelles crème et lait (à raison de 150 g de gruyère pour 1 c à soupe de crème ...

4 gros champignons 200 g d'épinards (frais ou surgelés) sel poivre ail persil 1 oeuf 30 g fromage blanc 10 g gruyère noix muscade. Les ...

Faire macérer la veille dans du Sylvaner 4 carottes et 2 gros oignons coupés en petits dés du thym 2 feuilles de laurier 3 gousses d'ail 250 g ...

75 g de parmesan 1 oeuf poivre de Cayenne pâte feuilletée. Faire une pâte feuilletée et ajouter lors des deux derniers tours du parmesan râpé ...

La préparation s'étale sur 3 jours. 325 g de fraises 325 g d'abricots dénoyautés 325 g de chair de melon 1 kg de sucre. Le premier jour pelez ...

Pour 4 personnes : 600 g d'anchois 25 g de câpres 50 g de persil 1 dl de vin blanc sec sel huile. Enlever la tête et les arêtes déparer en 2 ...

Pour 6 personnes : 500 g de farine + 50 g 20 g de levure de boulanger 2 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 1 de c à café de sel 12 cl de lait 2 c ...

Des branches de céleri blanc 150 g de roquefort 50 g de beurre une cuillerée à café de persil haché de la muscade rapée. Enlevez les fils ...

Pour 6 personnes : 18 morceaux de collier d'agneau de 80 g pièce 2 cubes de bouillon de volaille 2 belles carottes 3 clous de girofle 2 ...

Pour 10 personnes. Couper le coq en morceaux. Utiliser les ailes et les cuisses. Faire dorer à couvert dans un cocotte les morceaux de coq salés ...