8 carrelets 3 oignons brins de fenouil 1 bouquet de persil et de ciboulette sel 1 pointe de couteau de poivre de Cayenne 4 gousses d'ail 1 jus ...

Pour 4 à 6 personnes: 375 g de crevettes cuites court-bouillon bien relevé ou jus de clams en conserve (ou d'autres coquillages) 20 cl de crème ...

Pour 10 personnes: 750 g de purée de marrons en boîte 3 oeufs 1 dl de crème fraîche un sachet de sucre vanillé un verre de liqueur au ...

Pour 4 personnes : 250 g de hachis de porc 250 g de hachis de boeuf sel poivre 3 ou 4 feuilles de sauge 1 oeuf 1 morceau de crépine de ...

Pour 6 personnes : 6 belles aubergines longues et brillantes 6 c à soupe d'huile 50 g de beurre 2 oignons 3 tranches de jambon cuit 2 oeufs ...

Pour 4 personnes. Cuisson 2 h. 300 g de haricots rouges 400 g de viande hachée 1 poivron vert 1 poivron rouge 2 oignons 1 grande boîte de ...

Pour 4 ou 5 personnes: 1 canard 3 concombres 2 oignons 15 cl de vin blanc sec 1 c à soupe de farine 90 g de beurre 30 cl de bouillon persil ...

1 botte de blettes 1 petite boîte de miettes de thon à l'huile une douzaine d'olives vertes et noires 2 anchois 1 c à soupe de concentré de ...

Dans un plat à gratin mettre une couche de pommes de terre rôties une couche de brandade de morue recouvrir de pommes de terre rôties. Passer au ...

Préparation : 20 mn. Pas de cuisson. Pour 6 personnes : 6 gros citrons une boîte de 6 à 8 sardines à l'huile 2 jaunes d'oeufs durs 2 ...