Pour 4 personnes : 8 très gros champignons de Paris blancs 4 grosses tomates 1 gousse d'ail 1 brin de romarin 3 oeufs 1 pincée de sucre 1 ...

Faire mariner de l'épaule de mouton coupées en cubes pour brochettes citrons en tranches oignons en rondelles laurier thym huile d'olive romarin ...

Pour 10 personnes: 375 g de farine 190 g de beurre 3 oeufs 15 g de sucre 5 g de sel 10 g de levure de boulanger 200 g de fruits confits ...

Préparation : 20 mn. Cuisson: 30 mn en tout. 800 g de pommes de terre 2 petits oeufs 100 g de fromage blanc frais 30 g de beurre sel ...

Pour 5 personnes : 15 cigales de mer 250 g de tomates 1 petit verre de cognac 2 échalotes 1 verre d'huile d'olive 50 g de beurre 20 g de ...

Coupez en tronçons 1 kg d'anguilles étêtées et dépouillées. Faites-les revenir dans un mélange beurre-huile avec 1 oignon et 2 gousses d'ail ...

Temps de Cuisson : 15 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Côtes-de-Buzet Liste des Ingrédients : . 20 ailerons de volaille . 3 ...

Pour 6 personnes : 1 canard gras gavé au maïs pyrénéen (poids optimum 6 kg environ) 2 kg de graisse de canard 3 gousses d'ail gros sel ...

3 racines ou graines de coriandre 5 gousses d'ail 5 grains de poivre un peu de noix de muscade râpée 1 tasse de boeuf haché et autant de viande ...

4 seiches ou calmars (environ 600 g) 150 g de fromage blanc 200 g d'épinards 1 c à soupe de parmesan râpé 2 oeufs entiers 50 g d'huile du ...