Préparation : 20 mn. Cuisson : 50 mn. Pour 5 personnes : un demi- litre de lait 60 g de sucre en poudre une gousse de vanille 2 c de kirsch 80 ...

Cuire des asperges à l'eau bouillante salée. Egouttez-les rangez-les dans un plat à gratin après les avoir coupées en petits morceaux. Mélangez ...

Pour 8 personnes : 8 coques en pâte à choux prêtes à garnir achetées toutes faites 250 g de groseilles rouges 250 g de crème fraîche ...

Nettoyez 1 chou-fleur divisez-le en bouquets faites-les cuire à l'eau frémissante salée (10 mn environ) en gardant les bouquets bien fermes. ...

Pour 4 personnes : 4 artichauts 200 g de jambon cuit 150 g de champignons de couche 4 filets d'anchois à l'huile une poignée de feuilles ...

500 g de farine 100 g de beurre 3 oeufs 10 g de levure de boulanger lait sel sucre. Lorsque le pain de biscotte est fini couper des tranches et ...

Ecailler vider coupez en morceaux une carpe. Mettre dans une casserole un litre de vin rouge saler poivrer ajouter persil et ail. Faire bouillir en ...

Pour 8 à 10 personnes: 250 g de pois chiches 1 poule ou 1 poulet 800 g de boeuf (flanchet) 250 g de petit salé 300 g de jambon fumé en morceau ...

1 kg de viande de porc 6 pommes de terre 1 carotte 6 morceaux de courge origan sec poivre sel 2 cuillères d'huile 3 cuillères de farine de ...

Pour 6 personnes : 1 2 kg de lotte 3 tomates 3 citrons 300 g de riz 6 têtes de champignons 2 échalotes une cuillerée à soupe de curry 1 ...