Trois cuillerées à soupe de vinaigre autant de vin blanc une cuillerée à café d'échalote hachée deux branchettes d'estragon une forte pincée ...

Faites cuire à l'huile 3 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux. Passez-les au mixeur et ajoutez à la purée obtenue un peu d'huile ...

Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Juliénas Liste des Ingrédients : . 800 g d'épaule de porc . sel, ...

Pour 8 à 10 personnes: Une trentaine de biscuits à la cuillère (de 30 à 35 selon grosseur) 1 grande boîte d'abricots au sirop 1 petit verre de ...

4 cailles. Farce faite avec du veau des foies de volaille du porc du lard frais (salé poivré) 2 échalotes 2 gousses d'ail le tout haché. Faire ...

1 livre d'épinards 2 litres de bouillon 1 cuillerée de fécule (facultatif: croûtons). Epluchez et lavez les épinards. Faites-les cuire ...

Temps de Cuisson : 60 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Nuits-Saint- Georges Liste des Ingrédients : . 2 coquelets . 600 g de ...

Pour 6 personnes : 12 noix crues et le corail 200 g de champignons très blancs et petits comme des boutons un verre à boire ordinaire de xérès ...

Pour 6 personnes : 1 1 kg de filets de cabillaud 8 feuilles de filo (ou de brick) 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 petites courgettes 1 jus de ...

Mesure 1 tasse = 1/4 litre. Sirop: 2 tasses de sucre 2 tasses d'eau 1 tasse de miel 1 citron (jus et zeste) 1 bâton de cannelle. Faire cuire les ...