Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée. Après une demi-heure de cuisson, retirez-les et passez-les. Ajoutez-y un gros morceau de beurre, ...
Pelez et émincez en fines tranches 800 g de pommes de terre. Mélangez 2 c à soupe de persil et 1 gousse d'ail hachés avec 2 c à soupe de ...
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles très fines. Disposez-les dans un plat a gratin. Mélangez la crème et le lait en ...
Mélangez l'oeuf dans le lait. Ajoutez l'ail et mélangez à nouveau. Préchauffez votre four. Beurrez un plat allant au four. Tapissez ...
Faites dorer les pommes de terre à la poêle. Ajoutez le lait bouillant, sel, poivre, noix de muscade, ail haché. A mi- cuisson, ajoutez ...
Faites cuire les pommes de terre dans leur pelure à l'eau salée, pelez-les, mettez les dans un petit plat allant au four. Mélangez le fromage, la ...
Faites cuire 800 g de pommes de terre et 600 g d'épinards à l'eau salée. Réduisez les pommes de terre en purée et hachez finement les ...
Faites cuire les pommes de terre pelées à l'eau salé. Egouttez-les, réduisez-les en purée fine, ajoutez l'oeuf battu puis, progressivement, la ...
Etalez la pâte obtenue sur une planche farinée et découpez-la en disques de 1 cm d'épaisseur. Disposez-les dans un plat allant au four en les ...
Hachez finement 4 oignons épluchés et faites-les fondre doucement en purée avec 2 c à soupe d'huile d'olive, sel et poivre. D'autre part, faites ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Délicieuses et légères !
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