Pour 4 personnes. Cuire 300 g de spaghettis dans de l'eau salée. Dans 50 g de beurre faire cuire lentement sans les dorer 400 g de petites ...

2 fromages de chèvre secs 2 pommes une poignée de cerneaux de noix. Assaisonnement: 3 c à soupe d'huile de noix si possible le jus de 1 citron ...

Pour 4 personnes : 1 beau bulbe de céleri 200 g de crevettes cuites et décortiquées 25 g de beurre mayonnaise additionnée de 2 échalotes ...

Préparation et cuisson: 30 minutes. Pour 4 : 6 tomates fermes 80 g de beurre persil 4 gousses d'ail chapelure (ou 2 biscottes écrasées) sel ...

Préparation et cuisson: 45 minutes. Pour 4 personnes : 4 tomates 4 cuillerées à soupe de riz 1 petite boîte de thon au naturel 2 bouillon de ...

Pour 4 personnes : 1 salade frisée 1 batavia 200 g de pleurotes 150 g de poitrine de porc fumée 150 g de Beaufort 50 g de noix 6 cl d'huile ...

1 oignon blanc une cuillerée de beurre une cuillerée de farine un verre de vin blanc sec 3 dl de bouillon de pot-au-feu moutarde blanche. Emincer ...

200 g de carottes autant de poireaux et de pommes de terre 4 oignons 2 à 3 gousses d'ail 3 cuillerées d'huile d'olive 1 kg de poissons (de ...

1/2 chou vert 1 c à soupe de vinaigre sel poivre 2 c à soupe d'huile 250 g de lard fumé. Nettoyez le chou coupez-le en lanières. Arrosez-les ...

Des oignons d'été (pas trop gros et très aromatisés) du gruyère râpé du céleri-rave des dés de pommes de terre cuites des rondelles de gros ...