4 ou 5 gousses d'ail 3 c à soupe de beurre 1 c à soupe de farine 3 verres de bouillon sel poivre. Faites un roux avec une cuillerée à soupe ...

2 tomates 1 poivron rouge 1 tranche de pain de mie 1 dl d'huile d'olive 1 c de vinaigre 2 c à café d'ail semoule 1 c à café de paprika ...

Coupez en dés: la pulpe de 2 tomates 6 champignons brossés et pochés 5 minutes dans de l'eau citronnée 2 oeufs durs un beau reste de poulet ou ...

Pour 6 personnes : 4 gros oignons 50 g de beurre 1 c à soupe d'huile 1 c à soupe de farine 2 5 dl de vin blanc sec 1 dl d'eau sel poivre ...

250 g de haricots rouges 2 litres d'eau 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron rouge ou vert 1 1 c de marjolaine ou 1 c d'origan 1 c de sel 100 ...

50 g de menthe hachée menu. Mettez ce hachis dans votre saucière et ajoutez-y 25 g de sucre roux 15 centilitres de vinaigre (de vin ou de ...

Pour 6 personnes : 1 belle laitue 2 oeufs 3 c à café de câpres huile vinaigre sel poivre. Mettez les oeufs à durcir. Ils doivent bouillir un ...

Pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles 50 g de beurre 1 kg d'épinards 40 g de gruyère râpé sel. Pour la béchamel: 20 g de farine 20 g de ...

Pelez 2 cervelas et coupez-les en rondelles. Nettoyez 1 botte de radis et émincez-les. Mélangez le tout dressez dans un saladier garni de feuilles ...

1 petit pain par personne ou pain de mie 2 ou 3 champignons de Paris par sandwich. Nettoyer les champignons. Les laver dans une eau citronnée pour ...