1/2 verre de lait 1 verre de vin blanc sec 1 c à soupe de crème 40 g de beurre 15 g de farine sel et poivre 250 g de champignons jus de ...

Pour 4 personnes : 1 botte de cresson 2 oeufs durs 1 betterave rouge 1 pomme huile vinaigre sel poivre moutarde. Dans un saladier mettez le ...

125 g de beurre 125 g de gorgonzola mascarpone 1 bouillon cube de boeuf avec un peu d'eau de la crème fluide au goût. Verser sur des pâtes. On ...

2 yaourts 2 c à café de moutarde forte 2 pincées de sel. Mettre tous les ingrédients dans un bol et battre énergiquement. Cette sauce ...

Faites fondre à l'huile d'olive 100 g de jambon cru et 1 petit oignon. Saupoudrez de 1 c à soupe de farine et mélangez pour faire un roux. Joignez ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 30 mn. Pour 4 personnes : 400 g de pommes de terre 350 g d'asperges vertes 250 g de jambon blanc coupé en ...

Evidez quatre grosses tomates ou huit petites; salez intérieurement et retournez sur un plat. Farcissez-les de leur chair hachée accompagnez de 200 ...

2 douzaines d'écrevisses 1 litre de court-bouillon 250 g de haricots verts très fins 150 g de foie gras cuit en terrine 1 boîte de pointes ...

Pour 6 personnes : 1 petit chou 6 blancs de poireaux 50 g de beurre 1 5 litre d'eau sel poivre 250 g de pommes de terre 250 g de petits pois ...

Pour 4 personnes : 250 g de tortillons aux épinards ou des tagliatelles vertes 400 g de pois chiches en boîte 1 bouquet garni (3 branches de ...