3 kg de poissons (rascasse congre rouget grondin daurade lotte) 1 kg de poissons pour la soupe 40 g de riz 1 verre d'huile 3 tomates 6 gousses ...

Baguette ou pain de campagne oeufs filets d'anchois mayonnaise citron. Hacher grossièrement des oeufs durs avec des filets d'anchois à l'huile (3 ...

5OO g de céleri-rave 1 citron 200 g de coeur de céleri en branches 150 g de cerneaux de noix SAUCE: 1 c à soupe de vinaigre 3 c à soupe ...

Pelez et épépinez 4 tomates. Faites griller 2 poivrons verts et pelez-les. Epluchez 2 oignons. Pelez 2 pommes. Coupez ces légumes et ces fruits en ...

100 g de riz grain court ou moyen 1 bâton de cannelle 7 dl de lait 1 pincée de sel 6 c à soupe de cassonade 30 g de fruits confits. Mettez ...

Frottez de petites tomates vertes avec un linge et laissez-les au soleil pendant deux jours. Coupez-les en quartiers et mettez-les dans des bocaux. ...

Pour 6 personnes : 100 g de riz long grain 6 tomates 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 gousse d'ail une poignées d'olives noires sel poivre 2 c ...

Préparation 20 mn. Pour 6 personnes : 1 scarole quelques radis roses 1 petit fromage de chèvre sec 1 boîte de filets d'anchois 3 tomates 100 ...

Pour 8 personnes : 2 litres de bouillon 500 g de marrons 200 g de mie de pain 60 g de beurre. Fendez les marrons et plongez-les dans l'eau ...

Pelez et épépinez une tomate coupez-la en petits dés. Nettoyez et hachez finement une poignée de cresson. Mélangez le tout avec 200 g de crème ...