Battez 2 yaourts avec du sel du poivre un filet d'huile d'olive quelques feuilles de menthe fraîche et 1 gousse d'ail (hachés). Dans un saladier ...

Pour 4 personnes : 150 g de boulghour (blé concassé) 2 kg de moules 250 g de crevettes cuites et décortiquées 1 concombre. Assaisonnement: ...

6 personnes: 600 g de morue dessalée 4 c à soupe d'huile 3 avocats 2 tomates 1 concombre. Sauce vinaigrette au citron. Arrosez d'huile la ...

Pour 4 personnes : 200 g de grains de semoule pour couscous 2 verres d'eau une pincée de sel 1 c à soupe d'huile d'olive 50 g de raisins ...

Préparez une sauce Madère. Une dizaine de minutes avant de servir faites blanchir (deux minutes à l'eau bouillante salée) des petits champignons ...

500 g de viande hachée 500 g de farine de blé 1 oeuf quelques échalotes gingembre huile quatre-épices eau céleri ou fenouil. Mélanger la ...

+ moutarde + poivre + poivre cognac + menthe + montée au beurre + ...

Pour 4 personnes. Faites une béchamel avec 25 g de farine 25 g de beurre 3 verres de lait sel poivre. Puis incorporez petit à petit en ...

Pelez 1 concombre coupez-le en rondelles. Saupoudrez les de gros sel et laissez dégorger 1 h. D'autre part nettoyez soigneusement 1 botte de ...

Pour 6 personnes. Préparation 20 mn. 1 céleri-rave citron. Assaisonnement: 2 dl de vin blanc sec 1 échalote 2 c à soupe de curry en poudre 1 ...