Un oeuf ou deux par personne et une sauce d'escargots (ail et persil hachés beurre fondu un peu de crème fraîche sel poivre). Prendre des ...
Pour 4 personnes : 8 oeufs 8 grosses têtes de champignons 1 citron 25 g de farine 30 g de beurre 3 dl de lait estragon sel poivre paprika ...
1 litre d'huile d'olive 6 branches de thym 1 branche de romarin 6 feuilles de laurier 1 cuillerée à café de poivre gris en grains 3 gousses ...
Oeufs durs coupés en deux farcis avec les jaunes passés et mélangés avec de la crème du sel et du poivre puis surmontés d'oeufs de lumps rouges ...
Pour 4 personnes : 25 g de beurre 4 c à soupe de crème fraîche 4 c à soupe de coulis de tomate 100 g de crevettes cuites et décortiquées 4 ...
Temps de Cuisson : 5 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Temps de Refroidissement : 300 minutes Boisson : Côtes-de- Provence ...
30 g de fleurs de sureau 7 5 litres d'eau 1 verre de vinaigre 1 kg de sucre 1 citron coupé en tranches. Mettre tous les éléments dans une ...
Coupez en deux horizontalement 4 oeufs durs écalés. Ecrasez les jaunes avec 20 g de beurre et 2 c à soupe de mie de pain trempée dans du lait et ...
1 branche de sauge 1 branche de citronnelle 1 c à soupe de grains de poivre noir 1 c à soupe de grains de poivre blanc 1 litre d'huile. Lavez ...
6 endives 200 g de champignons 5 échalotes 2 oeufs 20 cl de crème parmesan chapelure sel poivre. Faire revenir les échalotes hachées avec ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
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