8 endives 250 g de hachis de porc 30 g de farine 50 g de beurre un quart de litre de lait 100 g de gruyère rapé 2 jaunes d'oeufs sel poivre ...

Pour 6 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson: 50 mn environ. 250 g de pois cassés 100 g de lard fumé 2 oignons 40 g de beurre 25 cl de ...

Pour 4 personnes : 500 g d'asperges beurre farine crème fraîche 1 oeuf sel poivre muscade. Epluchez les asperges après les avoir lavées et ...

Préparez une pâte à crêpes épaisse avec 200 g de farine 3 oeufs 2 dl de lait 2 c à soupe d'huile sel et poivre. Joignez à la pâte 400 g de ...

Préparez 3 crêpes de la manière habituelle en salant légèrement la pâte. Gardez-les au chaud. D'autre part délayez dans une petite casserole ...

Pour 4 personnes : Un reste de nouilles ou de spaghettis (300 g environ) 200 g de champignons 50 g de beurre 4 oeufs 75 g de crème fraîche 50 ...

200 g de feta 1 paquet de ricotta 100 g de cream cheese (on peut le remplacer par du fromage montana 'genre carré gervais') 2 oeufs de la menthe ...

Pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc 50 g de crème fraîche 1 oignon vert 1 branche de céleri bien tendre 1 c à soupe de persil haché ...

Fouettez 200 g de fromage blanc avec 2 c a soupe de sucre 100 g de crème fraîche et un filet de citron (pour une dizaine de crêpes). Garnissez ...

Pour 4 personnes : 250 g de fromage blanc bien égoutté 50 g d'olives vertes dénoyautées. Rincez les olives et écrasez-les bien. Mélangez au ...