200 g de porc maigre bouilli et coupé en lamelles 100 g de crevettes bouquet coupées en filaments 100 g. de couenne de porc frais bouillie et ...

Pour 4 personnes : 500 g de fromage blanc une pincée de sel 15 g de graines de cumin 4 ou 5 olives. Salez le fromage blanc. Divisez-le en 2 ...

Mélangez 125 g de farine avec une demi-cuillerée à café de levure du sel le zeste rapé d'un citron. Ajoutez deux oeufs et du lait en quantité ...

Retirez les tiges de l'oseille et hachez finement ou passez à la moulinette. Faites fondre les 250 g d'oseille dans du beurre. Ajoutez-y 500 g de ...

Pour 6 personnes : Pâte: 200 g de farine 2 oeufs 1 c à soupe de lait 1 pincée de sel. Garniture: 1 camembert bien fait 75 g de beurre 1 oeuf ...

Pour 4 à 6 personnes: 4 ou 6 crêpes 6 oeufs sel poivre 60 g de beurre 2 c à soupe de crème fraîche 100 g de dés de jambon 1 c à soupe de ...

Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de campagne de 1 cm d'épaisseur 8 fines tranches de jambon de Parme ou de San Daniele 2 mozzarella au lait ...

Pour 4 personnes : 1 céleri-rave 1 litre 1/2 de bouillon 1 oeuf 1 dl de crème fraîche 4 cuillerées à soupe de riz sel poivre persil. ...

1 kg de tomates bien mûres 1 poivron vert 1 concombre 1 gros oignon 2 gousses d'ail 3 c à soupe d'huile le jus de 1 citron 1 dl de bouillon ...

Faire une pâte à crêpes avec 1 bol de riz 1 bol de fécule 2 c à soupe de farine et de l'eau. Faire la farce. Faire revenir 1 oignon et ajouter ...