Faites fondre doucement 1 kg de tomates pelées et épépinées dans une poêle à revêtement anti-adhésif sans matière grasse. Salez poivrez et ...

Pour 4 personnes : 6 oeufs 200 g de poireaux 150 g de blettes 100 g d'oignons verts 2 cuillerées à soupe de farine 2 dl de lait 50 g de ...

6 oeufs 1 de litre de lait 2 dl de crème 250 g de chou-fleur 100 g de brocolis sel poivre. Pour servir: 4 feuilles de chou frisé. Préparation: ...

Pour 4 personnes : 8 très gros champignons de Paris blancs 4 grosses tomates 1 gousse d'ail 1 brin de romarin 3 oeufs 1 pincée de sucre 1 ...

Beurrer un moule à manqué ou un plat à gratin en terre, et mettre au réfrigérateur. Peler les poires, les épépiner et les couper en huit. ...

Préchauffer le four à thermostat 5 (160 °C) durant 10 minutes. Porter à frémissement le lait avec la crème fraîche liquide, laisser tièdir. ...

Faire bouillir le lait avec le sucre, le sel et éventuellement avec le parfum choisi. Pendant ce temps mélanger les oeufs entiers et la ...

Mixer au cutter 200 g de filets de merlan avec les 200 g de lotte et les coraux des noix de saint Jacques Ajouter les oeufs Incorporer le lait et la ...

1.Faire boullir un peu de lait ,en garder pour délayer la maïzéna . 2.Dans un saladier, ajouter la maïzéna et délayer avec le reste du lait en ...

Préparer le flan : mettre dans un saladier les 4 oeufs, la moitié du bouquet de ciboulette coupée en petits morceaux, 4 grosses cuillères à ...