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SPAGHETTIS AUX FRUITS DE MER sublime

Faire tremper les champignons pendant 1/2 h. Mettre les moules à ouvrir avec 1 c de beurre à feu vif. Sortir les moules des coquilles, passer le ...

PATES AUX FRUITS DE MER sublime

Faites chauffer l'eau de cuisson pour les pâtes. Nettoyez les moules, faites-les ouvrir sur feu vif (8 mn environ), décoquillez-les et filtrez le ...

NOUILLES AUX FRUITS DE MER sublime

...servir très chaud. On peut également mettre au milieu d'un plat les fruits de mer et dresser les nouilles autour. Dans ce cas, il faut ajo...

LASAGNES AUX FRUITS DE MER sublime

...ssez les lasagnes dans un plat mi-creux, nappez-les avec la sauce aux fruits de mer. Saupoudrez avec le reste du parmesan. Servez très chau...

PASTEQUE AUX FRUITS D'ETE

...èque: Vous l'aurez mise au réfrigérateur 2 heures à l'avance. Les fruits: Epluchez les pêches. Coupez-les lamelles. Mettez les dans un ...



PAMPLEMOUSSE AUX FRUITS sublime

...pelées à vif. Parfumez avec le kirsch, sucrez et farcissez les demi-fruits. Servez frais. ...

COEURS DE PALMIER AUX FRUITS DE MER

Egouttez les coeurs de palmier. Fendez-en la moitié dans le sens de la longueur et creusez-les en forme de barquettes. Egouttez également les ...

SALADE DE FRUITS A LA NOIX DE COCO sublime

... pouvez aussi utiliser de la noix déjà râpée). Mélangez tous ces fruits dans un grand saladier. Saupoudrez de noix de coco, arrosez de ...

MELON FARCI A LA MACEDOINE DE FRUITS

...dans un saladier avec le contenu d'une grande boîte de macédoine de fruits. Liez le tout avec 3 c à soupe de confiture de fraises et mett...

MELON AUX FRUITS ROUGES sublime

... et mettez au frais également. Au moment de servir, répartissez les fruits dans les melons et servez aussitôt. Vous pouvez prélever la c...



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Michel Bras
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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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