... dans un litre d'eau pendant 20 minutes. Verser ce thé chaud sur les fruits, pour les immerger. Laisser refroidir. ...
...es abricots, pendant 2 heures. Egouttez-les et mettez chaque sorte de fruit dans une casserole indépendante. Couvrez-les d'eau chaude, amen...
...nches. Peler les bananes et les couper en rondelles. Peler les autres fruits, enlever pépins et noyaux et les couper en quartiers. Faire fo...
Des tranches d'ananas, un pamplemousse et une orange pelés à vif, des bananes en rondelles, des lamelles de noix de coco, des figues fraîches ...
...z la confiture d'oranges, délayez-la avec la liqueur: arrosez-en les fruits. Parsemez à la surface de la salade des raisins secs et des gr...
...froidir ce sirop puis parfumez-la avec le xérès. Mélangez tous les fruits dans un saladier. Versez dessus le sirop au xérès. Portez au ...
...-les. Epluchez la banane et coupez-la en rondelles. Disposez tous les fruits dans un saladier, arrosez-les avec le jus de citron et saupoudr...
...Mélangez tous les fruits coupés en morceaux. Arrosez de citron et de rhum à la vanille. Mettez au frais 1 h. ...
Pelez les mangues et les avocats, coupez-les en tranches. Ouvrez les grenades, retirez les grains rouges comestibles. Mettez le tout dans un ...
Pelez les pêches, coupez-les par la moitié et dénoyautez-les. Versez 150 g de sucre et le verre d'eau dans une sauteuse. Amenez à ébullition et ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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Délicieuses et légères !
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