En guise de verre-mesure munissez-vous d'une tasse. Mélangez cent grammes de beurre en pommade deux cuillerées à soupe d'huile deux tasses de ...
Pour 10 à 12 personnes. Le biscuit: 150 g de beurre 150 g de chocolat 150 g de sucre en poudre 50 g de Maïzena (5 cuillerées à soupe ...
Pour 4 personnes : 32 petits beurres 1 de litre de café très fort et bien sucré 3 cl de rhum. Pour la crème: 250 g de beurre fin 125 g de ...
Tapissez le fond d'un moule à manqué de 75 g de beurre fondu et mélangé 125 g de sucre roux. Disposez par-dessus le contenu égoutté d'une ...
400 g de lasagne un oignon une branche de céleri une carotte 150 g de viande hachée 250 g de jambon fumé 150 g de beurre un bol de béchamel 4 ...
Pour 6 à 8 personnes: Génoise: 6 oeufs 150 g de sucre semoule 100 g de fécule 1 gousse de vanille. Garniture: 500 g de myrtilles 3 c à soupe ...
Préparation: 30 minutes. Cuisson: 30 minutes (th 5-6 230øC). Pour 6 personnes : 250 g de fromage blanc 100 g de vergeoise brune ou blonde 60 g ...
Travaillez 200 g de beurre ramolli avec 6 c à soupe de sucre. Ajoutez 3 oeufs entiers 6 c à soupe de farine le zeste d'un citron râpé une ...
120 g de farine 1 sachet de levure chimique 180 g de sucre et trois oeufs à travailler avec le sucre jusqu'à blanchiment puis ajouter farine et ...
Pour 8 à 9 personnes: 180 g de chocolat noir amer 4 c à soupe de cacao non sucré 120 g de crème fraîche 150 g de beurre 1 dl d'huile ...
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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Délicieuses et légères !