6 oeufs 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine tamisée 1 cuillerée d'essence de vanille 1 pot de confiture d'abricot 150 g ...
Pour 6 à 8 personnes: 280 g de chocolat noir 280 g de beurre 280 g de sucre 9 jaunes d'oeufs et 5 blancs 1 pincée de sel une noix de beurre ...
Pour 6 personnes. Pâte: 125 g de chocolat fondant 200 g de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 c à soupe de lait 175 g de sucre semoule 1 c à ...
200 g de riz un demi-litre de lait 3 cuillerées à soupe de sucre le jus de deux oranges du zeste d'orange deux jaunes d'oeufs deux feuilles de ...
750 g de courgettes 125 g de beurre 3 gousses d'ail hachées persil 1 petit morceau d'écorce de citron 75 g de parmesan râpé 3 oeufs 2 c à ...
Faites bouillir 1 litre de lait avec une gousse de vanille fendue en deux versez-y 200 g de riz (préalablement jeté 3 mn dans de l'eau bouillante ...
Pour 6 personnes. Travaillez 6 jaunes d'oeufs avec 180 g de sucre en mélange mousseux. Ajoutez 250 g d'amandes en poudre le jus de 1 orange et le ...
Tamisez 250 g de farine avec 1 sachet de levure en poudre et une pincée de sel. Versez-la en fontaine. Au centre mettez 1 oeuf battu avec 100 g de ...
1 litre de lait 1 pincée de sel 100 g de sucre 250 g de semoule 1 verre de sirop de grenadine 125 g de beurre 250 de dattes 2 oeufs. Crème ...
1 litre de lait 200 g de riz 150 g de sucre en poudre 3 oeufs battus en omelette 60 g de beurre 6 grosses bananes 3 grosses pommes reinettes 2 ...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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