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GATEAU VIENNOIS AU CHOCOLAT

6 oeufs 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre 150 g de farine tamisée 1 cuillerée d'essence de vanille 1 pot de confiture d'abricot 150 g ...

GATEAU DE MAMAN GUERARD

Pour 6 à 8 personnes: 280 g de chocolat noir 280 g de beurre 280 g de sucre 9 jaunes d'oeufs et 5 blancs 1 pincée de sel une noix de beurre ...

Gateau fourre au chocolat (annie) sublime

Pour 6 personnes. Pâte: 125 g de chocolat fondant 200 g de beurre 4 oeufs 1 pincée de sel 1 c à soupe de lait 175 g de sucre semoule 1 c à ...

Gateau de riz a l'orange sublime

200 g de riz un demi-litre de lait 3 cuillerées à soupe de sucre le jus de deux oranges du zeste d'orange deux jaunes d'oeufs deux feuilles de ...

GATEAU DE COURGETTE AU BASILIC

750 g de courgettes 125 g de beurre 3 gousses d'ail hachées persil 1 petit morceau d'écorce de citron 75 g de parmesan râpé 3 oeufs 2 c à ...



GATEAU DE RIZ AUX POMMES

Faites bouillir 1 litre de lait avec une gousse de vanille fendue en deux versez-y 200 g de riz (préalablement jeté 3 mn dans de l'eau bouillante ...

GATEAU DE FETE
GATEAU DE FETE de: malyk

Pour 6 personnes. Travaillez 6 jaunes d'oeufs avec 180 g de sucre en mélange mousseux. Ajoutez 250 g d'amandes en poudre le jus de 1 orange et le ...

Gateau aux raisins sublime

Tamisez 250 g de farine avec 1 sachet de levure en poudre et une pincée de sel. Versez-la en fontaine. Au centre mettez 1 oeuf battu avec 100 g de ...

Gateau de semoule aux dattes sublime

1 litre de lait 1 pincée de sel 100 g de sucre 250 g de semoule 1 verre de sirop de grenadine 125 g de beurre 250 de dattes 2 oeufs. Crème ...

GÂteau de riz aux fruits confits et raisins secs recommandé

1 litre de lait 200 g de riz 150 g de sucre en poudre 3 oeufs battus en omelette 60 g de beurre 6 grosses bananes 3 grosses pommes reinettes 2 ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Michel Bras
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Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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