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GATEAU DE CREPES AUX FRUITS SECS

Pour 6 à 8 personnes: 100 g de figues sèches 100 g de dattes sèches 50 g de raisins secs 100 g d'abricots secs 100 g de pruneaux 1 citron 1 ...

GÂteau de semoule À l'orange sublime

Pour 6 personnes : 1 litre de lait parfum 150 g de sucre 150 g de semoule 3 oeufs 1 noix de beurre. Faire bouillir le lait avec le sucre et le ...

CREPES EN GATEAU
CREPES EN GATEAU de: charlyne

Une vingtaine de crêpes fines. Pour fourrer: 1 pot de marmelade d'oranges un petit verre de rhum. Sucre glace. Faites les crêpes dans une poêle ...

Gateau au potiron (amérique) sublime

Mesure: 1 tasse = 1/4 de litre. 2 fond de tarte préparés de 22 5 cm de diamètre 4 oeufs 870 g de potiron cuit au four 1 tasse 1/2 de sucre en ...

Gateau aux pommes et aux poires sublime sublime

Remplir de pommes le moule. Verser 4 c à soupe de rhum et la préparation suivante: 1 oeuf battu 4 à 5 c à soupe de farine 60 g de beurre 2 c ...



Gateau aux amandes fourre chocolat sublime

Pour 8 personnes : 200 g de sucre 175 g de beurre 125 g de farine 150 g d'amandes moulues 8 blancs d'oeufs une pincée de sel. Travaillez le ...

GATEAU AUX REINES-CLAUDES

Pour 6 personnes : 750 g de reines-claudes 250 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g de fromage blanc 4 oeufs 4 c à soupe d'huile 1 ...

GATEAU DE SEMOULE AUX RAISINS

100 g de raisins secs un petit verre de rhum 1 litre de lait 75 g de sucre 75 g de semoule de blé fine 2 oeufs. Faites gonfler les raisins dans ...

GATEAU AUX MIRABELLES

Pour 5 à 6 personnes: 500 g de mirabelles 4 oeufs 175 g de sucre en poudre 200 g de fromage blanc 50 g de beurre 150 g de farine levure ...

Gateau au chocolat noir (évelyne) sublime

Pour 8 personnes : 125 g de chocolat à croquer 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 4 c à soupe de crème de riz ou 2 c à soupe de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


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Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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